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從基本的知識點認識食品凈化廠房

發布時間:2022-12-22      點擊次數:70
  食品凈化廠房(凈化車間)是指在一定空間范圍內,將空氣中的微粒子、有害空氣、細菌等污染物排除并將室內溫度、潔凈度、壓力、氣流諫度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內的工程學科。
  
  凈化車間所特別設計的房間,不論外在空氣條件如何變化,室內均具有維持原先所設定要求之潔凈度、溫濕度及壓力等性能。
  
  一、食品凈化廠房的凈化原理和參數:
  
  1、凈化原理
  
  氣流→初效凈化→加濕段→加熱段一表冷段→中效凈化→風機送風→管道→高效凈化風口→吹入房間→帶走塵埃細菌等顆粒→回風百葉窗→初效凈化重復以上過程,即可達到凈化目的。
  
  2、凈化參數
  
  換氣次數:100000級≥15次;10000級≥20次;1000≥30次。壓差:主車間對相鄰房間≥5Pa平均風速:10級、100級03-0。5m/s;溫度冬季>16°C;夏季<26℃;波動±2℃。
  
  濕度45-65%;GMP粉劑車間濕度在50%左右為宜;電子車間濕度略高以免產生靜噪聲≤65dB(A);新風補充量是總送風量的10%-30%;照度300LX。
  

食品凈化廠房的知識點

 

  二、食品凈化廠房設計依據執行標準:
  
  1、《凈化廠房設計范》(GBJ50073-2001)
  
  2、《凈化車間施工及驗收規范》(JG丿71-90)
  
  3、《暖通風與空氣調節設計規范》(GBJ19-87)
  
  4、《建筑設計防火規范》(GB16-87)
  
  5、《工業企業噪聲控制設計規范》(GB87-85)
  
  6、《工業企業照明設計標準》(GB50034-92)
  
  7、業主提供的現場實際情況及有關要求。
  
  三、食品凈化廠房的結構組成:
  
  凈化車間工程,由中央空調和空氣凈化系統組成,它們就是凈化系統的心臟。主要控制無塵凈化車間空氣灰塵微粒數,調節車間溫度和溫度。
  
  風淋室、更衣室、凈化間是車間凈化系統的三個基本組成部分。風淋室是進出潔凈區的通道,利用噴出的高速潔凈氣流,可以有效并且迅速地清除人體所帶的塵埃及細菌。凈化間采用夾層彩鋼板隔離空間以及墻壁,上部彩鋼天花吊頂,地板用環氧樹脂鋪成。
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